Pizzaperjantai

Herkuttelimme pizzalla perjantain kunniaksi, nam nam... :) Tuli aika tuhti ja runsastäytteinen pizza -niin kuin aina :D

Kinkku-pepperoni-pizza (pellillinen)

Pohja:
2 dl vettä
2/3 pkt tuorehiivaa
1 tl suolaa
4 rkl öljyä
5 dl vehnäjauhoja 

Tomaattikastike:
1 pieni prk paseerattuja tomaatteja
1 prk tomaattipyrettä
2 valkosipulin kynttä
Suolaa
Pippuria

Täytteeksi:
1 sipuli
1 paprika
2 tomaattia
1 pussi kinkkusuikaleita
Pepperoneja
Juustoraastetta

Päälle oreganoa

1. Valmista taikina lisäämällä hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot vähitellen ja kohota.
2. Sekoita tomaattisoseen ainekset keskenään ja anna kiehua kattilassa 5 min.
3. Kauli taikina pellin muotoiseksi, lisää tomaattisose ja muut täytteet. Paista 200 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja taikina on kypsynyt.
4. Lisää oreganoa ja nauti!